Comerciantes del mercado Juárez aseguran que el pollo es más barato que la carne de res y puerco
Gustavo García
Viernes 30 de diciembre de 2016
PÁNUCO, Ver., Diciembre 30.- Los negocios que comercializan la carne pollo de la ciudad han incrementado sus ventas entre 60 y 70 por ciento debido a las festividades de fin de año y al bajo costo en los precios de esa carne blanca.
Eunice Bocanegra, comerciante del mercado Benito Juárez, explicó que actualmente el precio del pollo fresco va desde los 45 hasta 50 pesos; dos veces menos que la carne de res y cerdo, por ello la preferencia de los consumidores.
Dijo que en el presente año en los meses de octubre y noviembre se incrementó el costo de cinco pesos por kilogramo, mientras que su consumo subió alrededor del setenta por ciento durante la presente semana.
Indico que en este, a diferencia de otros años el consumo de pollo se incrementó paulatinamente favoreciendo a los negocios de este giro en comparación con la carne de res y cerdo al registrarse los precios de manera variable.
Señaló que el consumidor prefiere los pollos frescos que permite que en el mercado municipal los negocios de este giro sigan sobreviviendo a pesar de que el precio cuesta un poco más, debido que la carne congelada de importanción ya no es de la preferencia de la gente.
No hay comentarios:
Publicar un comentario